YuRAの想い
2024.10.08
美髪を手に入れるには焦らすじっくり丁寧に向き合うことが大切
【手間暇かけるワケ】
質の良い品揃えが評判の
主婦の味方サンヨネで
とても立派な栗を見つけました🌰
今年の秋は
渋皮煮を作ろうと決めてたから
飛びついて購入しましたよ！
そうそう
お客様にお勧めされた
栗剥きバサミも入手して
早速キッチンに引きこもり
難易度高めの渋皮煮に向き合いました🌰
鬼皮を剥くだけでも
日が暮れそうな作業。。。
焦れば渋皮まで
剥いてしまいそうで
目を凝らし
少しずつ
ゆっくり
丁寧に
それでも
失敗はあるんだな😂
全部剥けたら
今度は丁寧に渋抜きをしていきます
重曹を入れて
フツフツとするくらいの
優しい火加減で
茹でこぼすこと3回
魔女の毒スープみたい…💀（笑）
お水を入れ替える時には
表面に付着してる
余分な皮やスジを
渋皮を破らないように
そおっと優しくナデナデするように
丁寧に取り除きます
それでも
うっかり皮がペロッと破れたり
茹でている間に
弾けてしまうものもあります😥
そんな時は
一個ずつお茶パックにいれて
これ以上破れないように守ってあげます👍
ここまでで
なんと半日がかり😂
そしていよいよクライマックス！
お砂糖をいれて
とろ火でじっくり煮ていきます
この時も
決してグラグラ煮立たせず
フツフツと焦らずじっくり丁寧に！
仕上げに風味づけ
ラムとブランデーの2種類作りましたよ😍
お茶パックに入れた栗も
煮崩れることなく
煮汁も濁らず完璧な仕上がり👍
粗熱が取れたら
小分けにして冷蔵庫へ
すぐに食べたいところだけど
味が落ち着くまでグッと我慢😂
手間暇かけて作るお菓子は
本当に美味しい💖
そしてこの時間が楽しすぎる😍
自己満足かもしれないけれど
これは私の仕事に対する想いと同じです
ユラは
綺麗になりたいと願う女性の
内側から溢れ出す
真の美しさを叶えるサロンです
それには
手っ取り早く
楽で簡単な
誤魔化すだけの
技術や施術では叶えることが出来ません
これは
何度も過ちや失敗を繰り返してきて
わかったこと
美しい髪は
健康なカラダから生まれ
健やかな心で育まれます
美髪を手に入れるには
焦らずじっくり丁寧に
心身と向き合い
手間暇かけて
育てることで
美髪が手に入るのです✨
サロンワークでは
じっくりカウンセリングをすること
焦らず丁寧な施術をしながら
髪質改善を進めることが大切だから。
たとえ自己満足のお菓子作りでも
決して手を抜きたくないのは
そのプロセスが
仕事と同じだからなんですよ
それに
どちらも大好きなこと😍
あぁ〜💕今日も一日楽しかった💖
あっ！
栗の渋皮煮
小分けにしたので
お裾分けしますよ〜❣
欲しい方は
お早めにご連絡くださいね！
賞味期限は冷蔵で1週間ほど
早い者勝ちです😆
